هل يعالج حساء الدجاج نزلة البرد؟ دراسة تكشف الحقيقة

يسود اعتقاد شائع بأن حساء الدجاج يساعد في علاج نزلة البرد. فما مدى صحة هذا الاعتقاد؟

وفقًا لمؤسسة “المعرفة الصحية” في ألمانيا، لم تُجرَ دراسات علمية حول تأثير حساء الدجاج على البشر بعد، وإنما تمت دراسته فقط في المختبرات. وعلى الرغم من وجود أدلة على تأثير مضاد للالتهابات في أنبوب الاختبار، فإن فعاليته على البشر لم تُثبت بعد.

ومع ذلك، أكدت المؤسسة أن الحساء الساخن يعزز الدورة الدموية في الأنسجة، مما يساعد في إذابة المخاط وتصريفه بشكل أفضل. من جهته، أوضح خبير التغذية الألماني إيرمينغارد ديكسهايمر أن لحم الدجاج يحتوي على نسبة عالية من الزنك، الذي يقوي جهاز المناعة.

كما أن إضافة الخضروات مثل الكراث والكرفس والجزر والبصل إلى الحساء يمد الجسم بفيتامين “كي” والبيتا كاروتين، بالإضافة إلى مركبات نباتية ذات خصائص مضادة للالتهابات.