المرتديلا والنقانق منها:6 أطعمة تضعف جهازك المناعي

يعتبر جهاز المناعة خط الدفاع الأساسي للجسم ضد البكتيريا والفيروسات، كما يلعب دوراً حاسماً في محاربة تطور الخلايا السرطانية. لذا، فإن الحفاظ على قوته وصحته أمر بالغ الأهمية. ومن المهم معرفة أن بعض الأطعمة قد تساهم في إضعاف هذا الجهاز الحيوي. نستعرض هنا أبرز هذه الأطعمة:

1. الأطعمة عالية السكر:
   يؤدي الاستهلاك المفرط للسكر إلى تقليل فعالية خلايا الدم البيضاء، المسؤولة عن محاربة العدوى. أظهرت الدراسات أن السكر يمكن أن يثبط وظيفة هذه الخلايا ويزيد من خطر الإصابة بالعدوى. لذا، يُفضل الحد من استهلاك السكر المضاف والاعتماد على المصادر الطبيعية مثل الفواكه.
2. الأطعمة المصنعة:
   تحتوي الأطعمة المصنعة، كرقائق البطاطس والكعك والأطعمة المجمدة الجاهزة، على نسب عالية من الدهون المتحولة والسكريات المضافة والمواد الكيميائية. هذه المكونات تسبب التهابات مزمنة تضعف جهاز المناعة. الأفضل هو تناول الأطعمة الطازجة وغير المصنعة لتعزيز الصحة المناعية.
3. المشروبات السكرية:
   تُعدّ المشروبات السكرية، مثل المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة المصنعة، مصدراً كبيراً للسكر المضاف. يؤدي الاستهلاك المنتظم لهذه المشروبات إلى زيادة الالتهاب والوزن، وبالتالي ضعف وظائف المناعة. يُنصح بشرب الماء أو منقوع الفواكه الطازجة بدلاً منها.
4. اللحوم المصنعة:
   تحتوي اللحوم المصنعة، مثل المرتديلا والنقانق واللحم المقدد، على نسب عالية من الدهون المشبعة والمواد الكيميائية مثل النترات والنتريت. يمكن أن يسبب الإفراط في تناول هذه اللحوم التهابات مزمنة تضعف جهاز المناعة. يُفضل اختيار مصادر البروتين الخالية من الدهون مثل الأسماك والبقوليات.
5. الأطعمة المقلية:
   تحتوي الأطعمة المقلية على أحماض دهنية متحولة تسبب الالتهابات وتضعف جهاز المناعة. من الأفضل استخدام طرق طهي صحية مثل البخار أو الخبز أو القلي بقليل من زيت الزيتون.
6. الأطعمة عالية الملح:
   يؤدي الإفراط في استهلاك الملح إلى تقليل وظيفة الخلايا المناعية وزيادة خطر الإصابة بالعدوى. من الضروري الحد من استهلاك الملح والاعتماد على الأطعمة الطازجة غير المصنعة.

نصائح للحفاظ على مناعة قوية:

• التركيز على تناول الأطعمة الطازجة وغير المعالجة.
• ممارسة الرياضة بانتظام.
• الحفاظ على وزن صحي.
• الابتعاد عن التدخين.

من خلال اتباع هذه النصائح الغذائية، يمكننا دعم جهاز المناعة والحفاظ على صحة الجسم بشكل عام.